Saisonkalender

Saisonkalender

Wir geben regionalen und saisonalen Produkten immer den Vorrang. Der Kisteninhalt ist daher von der Jahreszeit abhängig. Im Sommer kommt der Großteils des Gemüses aus der eigenen Gärtnerei und regionalen Bio-Gärtnern, im Winter erweitern wir unser Angebot um Obst und Gemüse aus wärmeren Gefilden.

Gemüse

Im Sommer gibt es ein sehr großes Angebot an regionalem Gemüse, aber auch im Winter ist das Angebot neben Lagergemüse größer als man annehmen würde.

J F M A M J J A S O N D
Auberginen
Blumenkohl
Bohnen
Broccoli
Champignons
Chinakohl
Erbsen
Fenchel
Grünkohl
Gurken
Kartoffeln
Kohlrabi
Kürbis
Lauch
Mais
Mangold
Möhren
Paprika
Pastinaken
Radieschen
Rettich
Rosenkohl
Rote Beete
Rotkohl
Schwarzwurzeln
Sellerieknolle
Spargel
Spinat
Staudensellerie
Steckrüben
Tomaten
Topinambur
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
(Lauch-)Zwiebeln
  • frisch aus heimischem Anbau verfügbar
  • als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar

Salate

Blattsalate haben naturgemäß im Sommer Saison. Im Winter helfen Feldsalat, Postelein und Chicorée über die Runden. Alternativ ersetzen Sie den Grünen Salat durch Möhren, Rote Bete oder Kohl.

J F M A M J J A S O N D
Batavia
Chicorée
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endivien
Feldsalat
Kopfsalat
Lollo Rosso
Postelein
Radicchio
Rucola
  • frisch aus heimischem Anbau verfügbar
  • als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar

Obst

Im Sommer ist das Angebot an heimischen Obstsorten sehr groß. Regional angebaut gibt es im Winter nur Lageräpfel, daher erweitern wir unser Angebot zur kalten Jahreszeit um Südfrüchte.

J F M A M J J A S O N D
Äpfel
Aprikosen
Birnen
Brombeeren
Erdbeeren
Heidelbeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Kirschen
Mirabellen
Pflaumen / Zwetschgen
Quitten
Rhabarber
Stachelbeeren
Weintrauben
  • frisch aus heimischem Anbau verfügbar
  • als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar